Die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden (Andere Gemüsesorten können ebenfalls hinzugefügt werden.). Nun…

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Tomaten und Gurke in Stücke schneiden. Für das Dressing die Sahne und den Frischkäse in einem Messbecher quirlen bis…

Der Fundus des ehem. Heimatmuseums beinhaltet u.a. dieses Waffeleisen. Auf der Oberseite ist ein Rezept für 11 Waffeln eingeprägt. Doch wie wurden die…

Zutaten: Panacotta: 200g Schlagsahne 1 Päckchen Vanillezucker 2 Blatt Gelatine 30g Zucker Nach Belieben Rote Grütze  oder andere…

Zutaten 4 Portionen: 250g Spaghetti  200g Pfifferlinge (frisch) 100g Steinpilze (getrocknet) 200g Stockschwämmchen (wahlweise auch…

Zutaten: 1 Stück Butter 1 Zehe Knoblauch Kräuter nach Belieben Prise Salz 1 Laib Brot (ideal vom Vortag) Zubereitung: Das Brot in Scheiben…

Zutaten: 1 Staudensellerie 100g Parmesan 100g Wallnüsse 4EL Weinessig oder Apfelessig 6 EL Olivenöl 2 Frühlingszwiebeln Pfeffer und Salz Zubereitung…